O que comer quando se está com diarreia e quais alimentos evitar?

Saber o que comer quando se está com diarreia é crucial para suportar as idas frequentes ao banheiro, sem piorar o quadro.

É verdade que, quando a diarreia aparece, pensar em comida é a última coisa que nós fazemos. Porém, não dá para ficar sem se alimentar, não é? E para melhorar rápido, você precisa fazer as escolhas certas.

Para te ajudar nesse momento, separamos os alimentos mais indicados nesses casos. E mais: o que você não deve consumir de maneira alguma quando o intestino não está legal.

Quer saber quais são essas opções? Então, continue a leitura e veja o que você precisa mudar na dieta enquanto a diarreia não passa.

O que comer quando se está com diarreia?

A diarreia é um distúrbio intestinal bastante comum, que pode ser provocado por diversos fatores. Suas principais características são a mudança na consistência das fezes, tornando-as mais líquidas, e o aumento da frequência das evacuações. ¹

Essa mudança no padrão das fezes coloca a alimentação como um pilar essencial no tratamento da diarreia. 1,2

Afinal, certos alimentos podem piorar a situação e devem ser evitados, enquanto outros podem ajudar a cortar a evacuação excessiva ou, ao menos, manter a pessoa nutrida, sem interferir no quadro. 1,2

Uma das opções que você pode seguir é a dieta BRAT (Banana, Rice, Applesauce and Toast), bastante recomendada em casos de diarreia. Basicamente, é uma alimentação que consiste no consumo de banana, arroz, purê de maçã e torrada. 1,2

Para quem não consegue comer sempre os mesmos alimentos, a dica é seguir uma dieta branda, com opções leves, que: ²

  • Sejam fáceis de mastigar, engolir e digerir;
  • Tenham baixo teor em fibras;
  • Sejam cozidas.

A seguir, veja o que comer quando está com diarreia e dicas do que não consumir. Confira!

Frutas

Incluir frutas na alimentação é crucial, esteja você com um distúrbio intestinal ou não. Afinal, esse grupo alimentar é rico em inúmeros nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. ³

Além disso, as frutas ainda possuem a vantagem da enorme variedade de opções.

No quesito “prender o intestino”, existem algumas que são mais indicadas, como: ³

  • Banana;
  • Maçã;
  • Goiaba;
  • Caju.

Para amenizar o quadro de diarreia, prefira consumi-las sem a casca e sem sementes. ³

Em relação à goiaba, é preciso ter cuidado, pois dependendo da forma como for consumida, pode soltar o intestino e, certamente, você não quer isso! Então, opte por fazer sucos, associado a outras frutas constipantes, como o caju. 4

Outra opção é apostar no chá de goiaba, que também ajuda a reduzir a água das fezes e os movimentos intestinais. 4

Tubérculos

Para as refeições em dias de desarranjo intestinal, os tubérculos também são alimentos interessantes ³, sempre ingeridos sem casca e cozidos, assim como as frutas. ¹

Entre as opções mais indicadas, estão: ³

  • Batata;
  • Chuchu;
  • Cenoura;
  • Cará;
  • Mandioca.

Uma receita simples e prática para esses dias é a famosa sopa de legumes. Além de ser uma refeição leve para o intestino, ajuda a repor os nutrientes e líquidos eliminados nas fezes.

Carnes

As carnes brancas e magras, como frango e peixe, são boas fontes de proteína e também ajudam a aliviar os episódios diarreicos. ³

Na hora de prepará-las, escolha entre cozinhar, assar ou grelhar. Evite alimentos fritos. ³

Pães e massas

Nesse grupo, os alimentos mais recomendados, são: ³

  • Pão francês;
  • Biscoito de polvilho;
  • Biscoito água e sal.

Além deles, macarrão, arroz branco e algumas farinhas, como a de trigo e de mandioca, podem contribuir para a melhora da consistência e frequência das fezes. ³

Ainda que a alimentação seja essencial para tratar o quadro de diarreia, existe outra parte indispensável para a melhora: o consumo de líquidos. ³

Se manter hidratado é fundamental para restabelecer o equilíbrio e bom funcionamento intestinal. ³

Portanto, não esqueça de incluir esses alimentos na sua dieta e, principalmente, de beber muita água! ³

Quais alimentos não consumir quando a diarreia aparece?

Agora que você sabe o que comer quando está com diarreia, precisa saber o que não deve consumir nesse período.

Entre os principais alimentos para se evitar, estão: ³

  • Ultraprocessados e apimentados;
  • Leite e seus derivados;
  • Bebidas alcoólicas, refrigerantes e café;
  • Frutas ricas em fibras: mamão, ameixa, laranja e manga;
  • Vegetais com alto teor de fibras: brócolis, espinafre e couve;
  • Leguminosas que também contêm fibras: feijão, grão-de-bico e lentilha.

Doces, cereais integrais, sementes, alimentos gordurosos e frituras são outros tipos que também precisam ficar de fora da alimentação. ³

Como falamos, a diarreia é um sintoma característico de alteração intestinal ¹. Sendo assim, para amenizar o quadro, é imprescindível evitar alimentos que eventualmente irritem ainda mais o intestino.

Principais medidas para aliviar a diarreia

Independentemente da causa da diarreia, a primeira ação que deve ser tomada é a reposição de líquidos e nutrientes perdidos. Isso porque a desidratação pode ser uma grave consequência do sintoma. ¹

Portanto, não se esqueça de ingerir mais água, e até mesmo preparar um soro caseiro. ¹

Em alguns casos, com recomendação médica, pode ser necessário administrar medicamentos para reduzir a frequência das evacuações. ¹

O uso de probióticos, microrganismos vivos fundamentais para a saúde intestinal, também é uma abordagem bastante indicada para diminuir a gravidade e duração do sintoma. 1,5

Qual a importância de uma flora intestinal equilibrada?

A flora ou microbiota intestinal é composta por diversas bactérias, vírus, fungos e protozoários que vivem no intestino. Quando esse ecossistema está em equilíbrio, proporciona inúmeros benefícios para a saúde geral do organismo. 6

Esse equilíbrio contribui tanto com o processo digestivo dos alimentos, quanto com a manutenção e fortalecimento do sistema imunológico. 6

Entre os sintomas mais comuns de desequilíbrio da flora intestinal está a diarreia 5. Por isso, é sempre muito importante cuidar do intestino para mantê-la em boa harmonia.

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Referências
  1. 1. Nemeth V, Zulfiqar H, Pfleghaar N. Diarrhea [Internet]. PubMed. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2022. Disponível em https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK448082/ . Acesso em janeiro/2024.


  2. 2. Weir SBS, Hossein Akhondi. Bland Diet [Internet]. Nih.gov. StatPearls Publishing; 2019. Disponível em https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK538142/ . Acesso em janeiro/2024.


  3. 3. Orientações nutricionais: diarreia. Prefeitura Municipal de Campinas [Internet]. Disponível em https://saude.campinas.sp.gov.br/especialidades/nutricao/Orientacoes_Nutricionais_Diarreia.pdf . Acesso em janeiro/2024.


  4. 4. Birdi T, Krishnan GG, Kataria S, Gholkar M, Daswani P. A randomized open label efficacy clinical trial of oral guava leaf decoction in patients with acute infectious diarrhoea. J Ayurveda Integr Med. 2020;11(2):163-172. Disponível em: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7329711/ . Acesso em janeiro/2024.


  5. 5. Shahrokhi M, Nagalli S. Probiotics [Internet]. PubMed. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2020. Disponível em https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK553134/ . Acesso em janeiro/2024.


  6. 6. Dieterich W, Schink M, Zopf Y. Microbiota in the Gastrointestinal Tract. Medical Sciences [Internet]. 2018 Dec 14;6(4):116. Disponível em https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6313343/ . Acesso em janeiro 2024.