Quais são os principais alimentos que causam ressecamento nas fezes?

September, 2022
Alimentos que causam ressecamento das fezes

Provavelmente você sabe que existem alimentos que ajudam o funcionamento do intestino.¹ Mas sabia que há também alimentos que causam ressecamento nas fezes, podendo levar à constipação intestinal?

Pois é, a alimentação é um dos hábitos de maior impacto para a saúde do intestino: uma dieta rica em alimentos processados, por exemplo, pode causar não apenas a prisão de ventre como outros distúrbios intestinais.²

Por outro lado, alimentar-se bem e, principalmente, incluir fibras no cardápio, é um prato cheio para um intestino saudável.²

Mas como saber o que faz bem e o que pode prejudicar o sistema digestivo? Quais são os alimentos que causam ressecamento nas fezes? E quais são bons para o funcionamento intestinal?

Continue lendo e descubra o que você deve incluir e o que é melhor retirar dos seus hábitos alimentares.

5 tipos de alimentos que causam ressecamento nas fezes

Abaixo, veja os alimentos que deixam as fezes duras para saber o que evitar em quadros de constipação intestinal.

1. Alimentos ultraprocessados

Um dos principais tipos de alimentos que causam ressecamento nas fezes são os ultraprocessados.³

Esses alimentos passam por uma série de processos até chegar em sua forma final, que teoricamente os tornam mais atrativos para o consumidor, mas também acabam resultando na perda dos nutrientes.³

Como se a perda nutricional já não fosse o maior problema, esses alimentos possuem muito sal, açúcar, gordura e conservantes, ou seja, a “receita” para o endurecimento das fezes e para o mau funcionamento do intestino.³

Mas, afinal, quais são os alimentos ultraprocessados? Os mais consumidos são refrigerantes, embutidos (salsicha, nuggets, etc), macarrão instantâneo, biscoitos recheados, e outros alimentos pré-prontos, vendidos congelados.

2.  Laticínios

Muitas pessoas enfrentam problemas digestivos ao consumir laticínios, como leites e queijos, como a diarreia, dores e inchaço abdominal, gases em excesso, entre outros.4

Isso pode acontecer devido a uma intolerância alimentar, no entanto, mesmo quem não possui alergias deve ficar atento ao consumo excessivo. Afinal, os laticínios são um dos tipos de alimentos que causam ressecamento nas fezes.4

Esse efeito no sistema digestivo pode se explicar pela dificuldade do organismo em digerir esses alimentos, que são ricos em FODMAPs, ou seja, carboidratos que o organismo não consegue absorver completamente.4

Assim, eles chegam quase intactos ao intestino, e lá as bactérias precisam iniciar um processo fermentativo para que a digestão aconteça.4

É exatamente essa fermentação que gera sintomas desagradáveis, como a constipação intestinal, fezes ressecadas, dores, entre outros.4

Por isso, se possível, o ideal é reduzir o consumo diário de laticínios ou optar pelas versões “zero lactose” mesmo que você não tenha intolerâncias. Afinal, a lactose possui alto FODMAP.4

3. Doces açucarados

Alimentos açucarados são muito conhecidos por causar constipação intestinal, consequentemente o ressecamento nas fezes.5

Isso porque o açúcar e a gordura, dois ingredientes muito presentes em doces, são de difícil digestão, o que pode impactar diretamente o trânsito intestinal, tornando-o mais lento.5

Por isso, se você quer saber como evitar ressecamento intestinal, um passo importante é reduzir o consumo de doces e outros alimentos que possuem carboidratos refinados na receita ou composição.5

4. Carnes vermelhas gordurosas

Outro grupo de alimentos que causam ressecamento nas fezes são as carnes vermelhas, principalmente as mais gordurosas.6

O cocô se torna duro e seco quando passam muito tempo no intestino grosso, onde acontece a absorção da água das fezes, determinando sua consistência.6

Por isso, alimentos que são de difícil digestão costumam causar o ressecamento intestinal e, consequentemente, a constipação.6

Para digerir a carne vermelha, o intestino pode levar horas,6 então, já dá para entender o que acontece quando se consome grande quantidade com frequência, não é?

Alimentos que ajudam o intestino a funcionar

Agora você já sabe o que não comer (ou reduzir a quantidade), mas quais são os alimentos para evitar o ressecamento intestinal? Veja alguns para incluir na dieta!

Cereais

Um dos alimentos que ajudam o intestino a funcionar são os cereais, farelo de trigo, aveia, linhaça, entre outros.¹

Eles são alimentos com alto teor de fibras, um nutriente fundamental para o bom funcionamento intestinal.¹

O indicado é que um adulto consuma, no mínimo, 25 gramas de fibras por dia. Essa é a quantidade mínima que o corpo precisa para que o intestino funcione melhor.¹

Por isso, é importante incluí-los em sua rotina alimentar, e uma forma de fazer isso é consumindo pelo menos um cereal por dia. Os benefícios para a saúde intestinal são incontáveis!

Frutas com casca/bagaço

Frutas como ameixa, mamão, maçã, laranja podem contribuir para um intestino saudável, além de evitar o ressecamento das fezes.7

Na hora de consumir, é importante comer o máximo possível da fruta, ou seja, sem retirar sementes, casca ou o bagaço, pois, muitas vezes, os nutrientes estão justamente nessas partes do alimento.7

Se para você comer maçã com casca, por exemplo, é uma dificuldade, uma boa dica é preparar vitaminas com frutas com alto teor de fibras. Assim, você garante seu aproveitamento completo, além de favorecer o funcionamento intestinal.

Conheça o Tamarine Fibras!

Como foi possível conferir até aqui, alguns alimentos podem causar o ressecamento das fezes, levando a dificuldade de fazer cocô.

No entanto, há aqueles que são benéficos para a saúde intestinal, que causam o efeito contrário: um bom funcionamento do intestino, um trânsito rápido e fezes saudáveis.

Esse é o caso da fibra,¹ por exemplo. Por isso, é importante incluir alimentos fibrosos em sua dieta.

Além disso, você também pode apostar na suplementação alimentar, caso seja indicado. Um suplemento de fibra pode potencializar o consumo desse nutriente e contribuir para fezes mais macias e uma evacuação não dolorosa.

Para isso, você pode contar com a linha Tamarine Fibras, um suplemento que auxilia no funcionamento regular do intestino.

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Referências

  1. Jones JM. CODEX-aligned dietary fiber definitions help to bridge the ‘fiber gap’. Nutrition Journal. 2014 April. Disponível em: https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-13-34. Acesso em maio/2022.


  2. Sociedade Brasileira de Coloproctologia. Constipação. Disponível em https://sbcp.org.br/arquivo/constipacao/. Acesso em maio/2022.


  3. Singh RK, Chang HW, Yan D, et al. Influence of diet on the gut microbiome and implications for human health. J Transl Med. 2017;15(1):73. Disponível em https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5385025/. Acesso em maio/2022.


  4. Crowley ET, Williams LT, Roberts TK, Dunstan RH, Jones PD. Does milk cause constipation? A crossover dietary trial. Nutrients. 2013;5(1):253-266. Disponível em https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3571647/. Acesso em maio/2022.


  5. Forootan M, Bagheri N, Darvishi M. Chronic constipation: A review of literature. Medicine (Baltimore). 2018;97(20):e10631. Disponível em https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5976340/. Acesso em maio/2022.


  6. Battaglia Richi, Evelyne et al. “Health Risks Associated with Meat Consumption: A Review of Epidemiological Studies.” International journal for vitamin and nutrition research. Internationale Zeitschrift fur Vitamin- und Ernahrungsforschung. Journal international de vitaminologie et de nutrition vol. 85,1-2 (2015): 70-8. Disponível em https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26780279/. Acesso em maio/2022.


  7. Perri MR, Romano C, Marrelli M, et al. Beneficial Role of Fruits, Their Juices, and Freeze-Dried Powders on Inflammatory Bowel Disease and Related Dysbiosis. Plants (Basel). 2021;11(1):4. Published 2021 Dec 21. doi:10.3390/plants11010004. Disponível em https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8747592/. Acesso em maio/2022.