O que comer depois do jejum intermitente? 7 opções de primeira refeição

O jejum é uma prática frequente para muitas pessoas, que passam horas sem comer para desintoxicar o organismo, controlar o peso corporal ou até por motivos religiosos. ¹ Apesar de ser uma prática comum, existe uma dúvida que sempre surge: o que comer após o jejum intermitente?

Durante essa técnica, a pessoa intercala períodos sem comer com horários em que a alimentação é permitida. O período de jejum varia conforme o objetivo, mas os mais comuns são de 12, 16 e 24 horas. ¹

Por exemplo: em um jejum intermitente de 12 horas, a pessoa fica esse período sem se alimentar, e pode comer normalmente nas outras 10 horas do dia.

E é aí que bate a dúvida do que oferecer para o organismo na quebra do jejum: ao mesmo tempo que é importante fazer uma refeição nutritiva, você deve comer os alimentos certos para não jogar todo o seu esforço fora. ¹

Se você quer saber quais são os alimentos mais recomendados para comer após as horas em privação alimentar, continue lendo para descobrir sugestões interessantes.

Como quebrar o jejum de forma correta?

O ato de voltar a se alimentar depois do jejum é chamado de quebra. Na teoria, não há muito segredo: você simplesmente come uma refeição e volta a se alimentar durante aquela janela de horas. ¹ No entanto, na prática, existem alguns alimentos mais interessantes que outros.

Um dos pilares dessa prática é associar o jejum a uma alimentação balanceada. ² Por isso, alimentos mais saudáveis são mais indicados para a quebra do jejum e todas as outras refeições feitas no dia.

Alimentos processados, gordurosos e ricos em açúcar devem ser evitados, principalmente se o objetivo do jejum for controlar ou perder peso. Também é interessante evitar bebidas alcoólicas. ²

O que comer depois do jejum intermitente?

Após o jejum, é importante reabastecer o corpo adequadamente com alimentos nutritivos. As melhores são:¹

• Proteínas magras;
• Vegetais e frutas;
• Grãos e cereais integrais;
• Fontes de gordura saudáveis.

Esses alimentos ajudam a garantir uma nutrição adequada após o jejum e promovem o bem-estar geral do organismo.

A seguir, veja algumas opções para incluir na sua dieta.

7 alimentos para quebrar o jejum

1. Bebida funcional

Trata-se de uma bebida não alcoólica que, além de hidratar, nutre o corpo. Ela pode conter várias substâncias adicionais, como minerais, fibras, probióticos e afins. ³

Existem diversas opções no mercado para diferentes finalidades, como as bebidas energéticas, probióticas, esportivas, etc.³

Basicamente, esse tipo de bebida proporciona benefícios para a saúde, e pode até melhorar condições físicas e reduzir o risco de doenças. ³

Essa é uma boa alternativa para iniciar a janela de alimentação. Se você está fazendo o jejum para perder peso, pode optar por bebidas diuréticas que ajudem a eliminar o inchaço e a retenção de líquidos, por exemplo.

2. Arroz integral

Se o seu jejum acaba próximo da hora do almoço ou jantar, o arroz integral é um bom alimento para comer após o período de restrição.

Ele também é uma boa opção para a última refeição antes de começar o jejum, já que é um carboidrato complexo rico em fibras, e pode contribuir para a sensação de saciedade. ⁴

3. Quinoa

A quinoa é um grão integral, rico em proteínas, fibras e minerais. Ela também é uma fonte de carboidrato de digestão lenta, o que ajuda a compor um prato saudável e reforçado para comer após o jejum. ⁴

4. Frango

O frango é uma boa fonte de proteína magra, rico em vitaminas e minerais, como o ferro e o zinco. Ele também auxilia a saciedade e ajuda na reparação e manutenção muscular. ⁵

5. Ovo

O ovo é um alimento coringa: fácil de cozinhar, consumir e uma das melhores opções para comer depois do jejum. Ele é rico em proteínas, vitaminas e antioxidantes, uma forma prática de nutrir o corpo após a restrição alimentar. ⁶

6. Brócolis

O brócolis e outros vegetais são perfeitos para quebrar o jejum. Isso porque eles contêm fibras e muitas vitaminas, o que ajuda a nutrir o corpo durante a janela de alimentação. ⁷

7. Nozes

Também é interessante incluir fontes de gordura saudáveis na refeição pós-jejum. Nesse caso, as nozes e outras sementes, como chia, linhaça, castanhas são boas opções. ⁸

Com essas alternativas, já dá para montar um prato saudável, rico em nutrientes e bem variado para quebrar o jejum, não é?

É importante manter um acompanhamento nutricional durante a prática. Assim, o nutricionista pode recomendar o tempo certo de acordo com seus objetivos, além de indicar uma lista de o que comer depois do jejum intermitente.

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Quais alimentos que podem comer durante o jejum?

Durante o jejum intermitente, o ideal é evitar consumir qualquer alimento, pois isso pode quebrar o jejum antes do horário estabelecido. No entanto, isso não significa que não existam exceções: durante o jejum, você pode consumir alguns líquidos, como água, chás e café. ¹

É importante lembrar que essas bebidas não devem ser adoçadas, seja com açúcar ou adoçante. Também é interessante pegar leve com o café para evitar o consumo excessivo de cafeína. ¹

O que acontece se fizer jejum intermitente todo dia?

O jejum pode ser feito diariamente, em dias alternados ou algumas vezes na semana. Para saber qual a frequência indicada, é necessário conversar com um nutricionista para uma avaliação individual considerando seus objetivos. ¹

Sua prática regular ajuda a perder peso (o corpo passa a utilizar a gordura acumulada na falta da alimentação), desintoxicar o organismo, regular os níveis de colesterol e açúcar no sangue, etc.²

No entanto, é importante iniciar a prática aos poucos para o organismo se acostumar com os períodos sem alimentação.

Começar um jejum intermitente de 16 horas, por exemplo, sem se preparar previamente, pode causar danos à saúde e sintomas desagradáveis, como dor de cabeça, tontura, pressão baixa, e afins ².

O que comer depois da quebra do jejum?

Se você está associando o jejum aos exercícios físicos, um horário interessante para treinar é antes da quebra do jejum. Dessa forma, você pode deixar a sua primeira refeição como um pós-treino.⁶

Nessa hora, você pode consumir qualquer um dos alimentos que citamos acima, pois todos são indicados para o pós-jejum.

Além disso, uma boa opção para consumir depois do jejum são as bebidas e alimentos diuréticos.⁶

É fundamental que você observe como o seu corpo se comporta ao fazer atividades físicas de barriga vazia.

Isso porque pode ser que você não se sinta bem, perceba queda de pressão ou tontura. Nesse caso, deixe para se exercitar na janela de alimentação, após comer uma refeição reforçada.

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